Por lo general nos rompemos la cabeza pensando que regalar a nuestros padres ya sea para navidad, cumpleaños o cualquier fecha especial, que
por lo general dichos regalos siempre suele ser corbatas, medias, pañuelos y/o una carta. ¿Pero porque mejor no le regalamos un buen vino a papá?
Hay tantos padres como tipos de vino. Y encontrar el match perfecto, si uno lo conoce bien, no es difícil, pero todo dependerá del tipo de padre o gustos que
tenga él para poderle regalar un vino que maride con su comida, por lo que en esta ocasión te daremos algunos tips o recomendaciones de qué tipo de vino
debes regalar.
-Padre Parrillero o Asado: Cabernet Sauvignon o Malbec reservas y/o Burdeos originales de Francia. La cepa de la uva Cabernet Sauvignon es de origen
francés. El vino tinto con Cabernet Sauvignon es de un tono rojo intenso, con aromas frutales, florales y herbales. Estos aromas se vuelven más complejos
con la crianza. Este combina perfecto con carnes rojas a la brasa o asados. También combina bien con los amargos, de endivia y escarolas, y en los aderezos con pimienta.
-Padre Vegetariano (o casi): Chardonnay de Casablanca, Sauvignon Blanc. Este Chardonnay de color oro pálido y claro presenta aromas florales, y notas a
avellanas y tonos tostados. Es un vino complejo, mineral y cremoso en boca. Este es magnifico para acompañar con Ensalada Cesar, Sopas y Cremas. /
Mientras que el Sauvignon Blanc es de un color amarillo con sueves matices verdes. En notas de frutas tropicales como el Lychhe y chinola, marida muy
bien con salsas a base de cítricos y hierbas, como perejil, estragón y albahaca.
-Padre que le gusta el pescado: Sauvignon Blanc de Leyda, Chardonnay de Tupungato, Sancerre. El Vino Sancerre es es un vino agradable, elegante . Es
un vino de aromas frutales y florales agradables, con toques minerales, una buena tensión y un volumen envolvente y combina muy bien con Terrina de
Salmón.
-Padre Dulcero: Ruby, Late Harvest, Oporto.
-Padre que le gusta la pasta: Pinot Noir en todos sus orígenes, Bonarda, Merlot, Chianti. El Bornarda es un vino de uva italiana, por lo que son armoniosos, con taninos elegantes y atractivos aromas a frutos negros, cedro y de forma muy específica, helecho. Puedes combinar con pappardelle con salsa bolognesa o ravioles a la pomarola con interior de carne o pollo cubiertos salsa de tomates.
Trata con una de estas referencias y cuéntanos que tal te va. Si en algún momento te gustaría regalarles un curso o experiencia a tus padres o simplemente para ti, puedes inscribirte en uno de nuestros talleres de vinos y maridaje, perfecto para iniciar en este interesante mundo. Aquí debajo te dejo un vídeo con el resumen de nuestro más reciente curso-taller de vinos. Si deseas saber sobre algún tema o tienes alguna duda sobre Alimentos o Bebida, déjanos tu comentario y te responderemos a través de un post.
PD. Si sabes algo sobre vinos que no hayamos escrito puedes escribirlo aquí debajo!-